开放式厨房排烟的问题确实是个大问题。理论上油烟的比重大于空气，想要解决开放式厨房的油烟问题，在低位置的侧排和下排吸走油烟的方式，效率上应该都优于顶吸式。空气对流、吸走油烟的同时，开放式厨房需要考虑的问题是要如何补充新风，大功率吸油烟机吸走油烟，如果自然补充的新风不够的话，那大功率也是纸面上的数据，所以通透的环境也是非常重要的。
其实，开放式厨房排烟的问题没有一个好的解决方案，在日常生活中，无论是封闭式、抑或是开放式的厨房，都是时常进行打扫。
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教你排烟罩的清洗流程步骤
(1)拧开固定网罩的螺钉。
(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。
(5)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
(6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
低空厨房排烟系统的特点
1.电源设有过流、过压自动保护装置，保证设备的运行安全。高频静电电源可自动调节电场强度，可以使低空厨房排烟系统在长期运行后仍保持较高的净化效率。
2.低空厨房排烟系统的电场极板采用耐腐蚀材料，酒店厨房排烟设备，轻型板材，设备使用寿命长。
3.高压电极与各净化单元一一对应，随时可以观测各放电单元的工作状态，检修维护方便。
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