花岗石美丽、耐久、非常坚硬。在古代，如果有了的开采、加工设备和技术，它肯定比大理石更流行。花岗石因经常含有其它矿物质，如角闪石和云母，而呈现各种颜色，包括：褐色、绿色、红色和常见的黑色等。因为它结晶过程很慢，它的晶体象魔方一样一个个地交织在一起，所以它很坚硬。它同l房子一样耐久，不掉碎屑，不易刮伤，不怕高温。不论颜色或亮光，只要有一些养护的常识，都不会褪色或变暗。
芝麻白花岗岩3个特性：1、耐火性：芝麻白花岗石：在60℃时因组成矿物受热不均而裂开。2、膨胀及收缩：芝麻白石材也是热胀冷缩，但若受热后再冷却，其收缩不能回复至原来体积，而必保留一部份成为永l久性膨胀;美国兵工厂曾试验由0℃至100℃，石库门推荐货源，再降到0℃，测出永l久膨胀增加之度为0.02一0.045%。3、耐冻性：到摄氏零下20时，发生冻l结，孔隙内水份膨胀比原有体积大1/10，芝麻白岩石若不能抵抗此种膨胀所发生之力，便会出现破坏现象。一般若吸水率小于0.5%，就不考虑其抗冻性能。
花岗岩：主要由石英(35%)、长石(45%)和钾形成，一般为深颜色。方解石即使含有也非常少。质地非常坚硬，比大理石养护要容易，但仍有小孔，并会产生污迹。按照石英、云母和长石的混合比列不同，花岗岩分为不同类型。黑花岗岩即钙长石，所含石英、长石很少，其成分不同于真正的花岗岩。在花岗石石材中花纹表现为条带状或结l核状，适合地面。
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