美式餐饮设计技巧,快来get一下?
一、美式餐厅特点介绍
??1、美式餐厅是指在继承欧洲文化的基础上,武汉网红餐厅设计,结合美国文化的特点而形成的一种独l特的餐厅风格。实际上,美式餐厅是一种混合风格,不同于欧式餐厅,它是一步步演进的。它同时接受了许多成熟的风格,相互融合,相互影响。虽然美式风格看起来很重,但美式餐厅可以带来不同的就餐氛围。
??2、美式风格餐厅装饰给人的感觉一般来说是大气和带有原始的狂l野,时而简约,时而富丽堂皇,也有乡村似的宁静。家居餐厅设计中,一般会根据室内风格的不同而不同。餐厅在美国人眼中一般是开敞的(由于其饮食烹饪习惯)一般需 要有一个便餐台在厨房的,还要具备功能强大又简单耐用的厨具设备,如水槽下的残渣粉碎机烤箱等。
3、美式餐厅的特点主要体现在古典主义和新古典主义的元素和特点较多,具有古典情怀;强调简洁、线条清晰、典雅,装修得体,注重实用性、品质性和细节性;色彩丰富,包容性强,融合多种风情于一体。
??二、美式餐厅装修技巧
??打造花园特色,其实这样的餐厅还是需要有漂亮的花园进行装饰,如此一来就感觉到环境更加优雅。就像是其使用的地板具有了简约又整体的特点,而且打理的过程中也非常方便,特别是其中的园子比较清洁,而且还非常干净。当然,美式餐厅装修还有一个特色就是具有了喷泉,从而让整座餐厅看上去具有了贵l族质,于是就具有了大宅的风范。
餐饮店后厨装修注意事项
后厨对于餐饮店而言是心脏,因为餐饮店的后厨是决定着菜品的质量的,同时也是消费者较为关注的安全问题,因此餐饮店的后厨装修要安排整体装修前面,这样就能够给与更多的时间来测试后厨各个功能区,以及排水、强弱电、防水、地砖的防滑程度,因为这些是后厨运营期间的主要发病区。所有只有将这些装修好,才能使餐饮店尽早开业:
a、后厨给水端点的压力均衡直接影响后厨的工作效率,一般此类图纸均不详细,施工前的检查与过程中的实验将有效的避免矛盾的发生。
b、排水内网各端点的坡度保证了排水的顺畅,施工要点:前高后低、前窄后宽、前明后暗。高低宽窄决定这排水的速度,前端明沟后端暗沟以方便清理排水沟内的杂物,明沟需定期清理,以保障通常。
c、排水外网化油池的施工与定期清理的设施完善是保证内外网通常的一个重点,从化油池至市政排污管道的通畅检查与维护预案应在选址前考察清楚,以解决运营期间的后顾l之忧。
d、强弱电布点,后厨的电器设备一般分380V和220V两种,设备的摆放位置均需预留电源,墙面贴砖后再调换设备位置,需增加插座时只能拆除墙砖,为了避免遗漏,一方面厨师长反复审核图纸,另一方面可多布几个备用插座。弱电设计一般进场较晚,而容易遗漏的是打印机的电源插座。
e、防水,后厨的防水必须做两次24小时的避水试验,不能因为任何原因而减少此项工作
f、地砖,后厨地砖选择与施工有三个重点,一是任何一个区域都要向排水沟方向找坡,二是选择防滑吸水的地砖较佳,三是留10MM的砖缝以增加防滑及找坡的效果。
在生活中往往离不开装饰品,餐厅装修设计也不例外。装饰品是软装的一部分,起到配合风格与美化空间的作用。对空间配饰产品进行设计和整合,完成空间按照一定的设计风格和效果进行装饰,达到整个空间和谐、温馨、舒适。参考以下几类装饰品来重点介绍下:
1、餐厅装修设计工艺品设计
餐厅装修设计时,常用的工艺品有陶瓷摆件、铁艺摆件和玻璃摆件。使用工艺品要注意两个原则:一、要注意尺度和比例,给予空间一定的节奏感;二、要注意艺术效果,造型独l特,色彩与环境协调,突出体现设计主题。
2、餐厅装修设计字画装饰
字画装饰是精神文明的追求,使用字画是传递文化价值的直接体现。无论是中国传统的书法、山水画还是西方的油画艺术,都能很好将东西方文明传神地表达清楚。字画常被用于装饰墙面或面顶,主要有:挂画、插画、照片墙、相框、漆画、壁画、油画。
3、餐厅装修设计布艺织物
布艺织物室内装饰常用物品,包括窗帘、地毯、桌布、靠垫等。桌布柔软舒适,与餐桌的坚硬冰冷形成对照;马蹄帘是罗马特有的设计风格,巧妙地几何图案丰富空间的层次感;地毯是星l级西餐厅专属配件,格外庄重华贵;靠垫是与沙发或半圆形座椅配套的,有利于顾客餐中停歇。
4、餐厅装修设计绿植花卉
部分餐厅中绿色植被的数量可占餐厅空间的20%,全l球倡导的绿色环保主题深入人心。当然餐厅选用较多的绿色植被不单单仅l此一项功能,它还有缓解视觉疲劳,调节心情,室内气体交换平衡等优点,是餐厅装修设计时不可多得的佳品。
美化餐厅装修设计就不开美好的事物,精心装饰好以上装饰物,给你一个清新、明丽的空间!
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