钢化玻璃 （Tempered glass/Reinforcedglass）属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，寒暑性，冲击性等。注意与玻璃钢区别开来。而且就普通玻璃来说，其熔制温度通常在1100~1800℃，日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限，所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象.而且，玻璃是很稳定的物质，酒店餐具批发，只要是经过正规合格生产工艺生产出来的玻璃都可以放心使用。
因此，玻璃餐具必须耐用才行。餐具由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。而要满足这一点，选择不易碎的玻璃餐具对玻璃饰品爱好者来说，就显得尤为必要。餐具对此，酒店厨房餐具，消费者可以选择钢化玻璃材质的餐具。而酒店用的餐具，餐具，为了更好的配合菜品，多使用新颖别致，形状奇特的餐具，这样既能使菜品在餐桌上摆放美观.
玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃（分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃由平板玻璃加工制成，应用范围极广。例如由普通平板玻璃进行钢化处理而得的钢化玻璃，酒店餐具价格，由于强度高，被广泛运用于各种场合，现如今甚至一些餐具都使用钢化玻璃作为材料。捏塑成型是玻璃装饰品和玻璃制品的成型方法.捏塑法生产的玻璃制品精致美观，但技术要求高，成本高，相应地商品价格也较高。
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