学校食堂厨具的设置摆放：
各个工作岗位使用的厨具如器皿、刀具等，要按照厨师的操作习惯摆放，每天都按照固定的顺序摆放，方便取用。厨具要及时清洗干净，在水池旁边放置沥水架，经常使用的地方设置炊具架。要能挂着放的，这样既节省台面的空间，又便于厨具的自然干燥，保持卫生。
海派厨具销售、安装、设计大型酒店餐厅/厨房设备工程。
酒店不锈钢灶具，单位厨房设备，宾馆设备、冰箱，冰柜，展示冷柜，冷藏柜，冷藏冷冻柜，冷库，空调，脱排油烟机，排风机，搅肉机等，微波炉，不锈钢橱柜，保鲜柜，酒店厨房设备企业，消毒柜，不锈钢工作台，灶台，灶具餐具，水池，蒸笼设备等。
厨房设备：灶台、蒸饭车、餐车、蒸屉、冰箱、电烤箱、微波炉，冷藏保鲜柜、不锈钢设备等
平时多注意保养，采用正确的方法保养。如采用原装配套用具，机械设备的传送带、皮带松紧调整合适，需要的部位加入合适的润滑油，冰箱及时补充足量的制冷剂，运水的烟罩运水控制箱及时加入足量的化油剂等等。销售配件：中西厨具、餐具、钢具、各种厨具配件、耐火砖、耐火泥、制冷设备配件、食品机械配件、传菜电梯等不锈钢厨具。
具体的设备操作，您看设备的使用说明就可以了，正规厂家的使用说明和使用注意事项都写的很详细。酒店定出详细的设备操作规程和使用注意事项，贴在相关的设备旁边，便于使用者随时查看。
至此您可以考虑大修厨房设备和改造一些使用上的不便和不当之处。厨房油烟净化器，是过滤油烟的一种设备，他是对油烟里的油离子吸附，电离，起到净化作用、如果油烟不净化处理，直接排放到空气中，就会污染大气，影响周围的环境。
其他方面的利用
1、地面要保持干燥和洁净，可以将明水沟挖深一点，脏水会排的快一些，沟上设置地沟篦子过滤大的杂物。
2、水池使用连体的双星或三星，洗菜、洗碗、洗手等区域都可以用，空间利用率高。
3、厨房面积不够时，除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间，其他的功能间可以合并为一个功能间，只把各加工区明显分开设置就行了，比如切配区、副食加工区、主食加工区。消毒柜可以不放在厨房，放置在餐厅墙角，顾客能看得见，还会比较放心。
东莞酒店厨房设备企业好货源好价格“本信息长期有效”由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）是一家从事“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“厨房工程”品牌拥有良好口碑。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使海派厨房设备在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！