玻璃制品做为盛装食品的容器和餐饮用具具有几千年的历史，由于其可靠的化学稳定性和可重复使用，是公认的安全、优异的包装材料和餐饮用具。在刘建平秘书长看来，“由于玻璃器皿本身化学稳定性好，酒店餐具厂家，因此，对盛装物无论是色、味，都不会造成影响。我们必须认识到，即使是铅晶质水晶玻璃器皿，除非在经常食用长期用铅晶质水晶玻璃器皿保存过的酸性食物的情况下，才有可能导致慢性铅现象。
但在工程检验中，动不动采用这种破坏性的检验无疑是不现实的.那么怎么能知道自己买的究竟是不是钢化玻璃呢?这还得从钢化玻璃制造原理来分析，钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸，然后加热到接近的软化点，酒店专用餐具，再进行快速均匀的冷却而得到.钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力，而内部则形成张应力，使玻璃的性能得以大幅度提高，抗拉度是后者的3倍以上，抗冲击力是后者的5倍以上.也正是这个特点，应力特征成为鉴别真假钢化玻璃的重要标志，那就是钢化玻璃可以透过偏振光片在玻璃的边部看到彩色条纹，酒店自助餐具，而在玻璃的面层观察，可以看到黑白相间的斑点.偏振光片可以在照相机镜头或者眼镜中找到，观察时注意光源的调整，这样更容易观察。
要想使玻璃餐具与室内小环境更协调，还得看餐具的花色与造型。餐具玻璃餐具的花色品种很多，贵州餐具，总体来看，大致以花鸟虫鱼为主。而在造型上，玻璃餐具则款式各异。以一个餐具为例，记者在市场上就看到不少造型，有的呈长叶子状，有的则是一朵花，在选择这些餐具时，除了看其造型外，一定要留意与屋内其他装饰品是否协调。选择一个适合的餐具可以大大的提高，餐桌的氛围。
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