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酒店厨房用品铁制品。如果你在煎炸后用水清洗锅，一定要用抹布擦干锅里的水，或者用火烧干锅里的水，以免生锈铁锅。铲子和菜刀用完后，在表面涂一层生油，或者用姜片擦干，以防生锈。如果铁制品生锈了，可以用土豆皮擦拭，铁锈很快就会被清除。
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酒店厨房用品之铁制品
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酒店厨房用品铁制品。铁质厨具主要包括铁锅、铁锹、菜刀等。洗涤铁制品的关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒菜后，用刷子刷掉锅里的油污，然后用抹布擦干，这样就不会生锈了。如果锅在烹饪时烧焦了，如果你不能用刷子刷掉它，你可以撒一些粗盐稍微翻炒一下，然后用刷子刷干净锅。
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由现代厨具系统构成的备餐空间，酒店厨房用品应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为此，成套不锈钢厨具，它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。为保证厨务工作的效率，由这四项功能构成酒店厨房用品配备必须科学合理，否则难以充分发挥单位厨具的性能和提高使用中系列整体的综合性能。
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