独特铸铁配方，很好导热
采用铸铁配方
拥有良好的导热、储热功能
可大大缩短烹饪时间
同时受热均匀，充分释放食材美味
蒸汽循环系统 锁住食材原汁原味
锅盖内侧有32颗凝水点
热气上升自然化为水珠循环蒸煮
炖煮过程中无需额外加水
有效锁住营养，还原食物原汁原味
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厨具分类-按照用途来分，可分为：
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
卫生原则厨房用具要有抗御污染的能力，泊仕朗珐琅深锅，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
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如果一个国内厂商能把珐琅锅原料选取和配比做好，也用disa线，那就可以宣称自己的铸铁件水平达到国际水平。如果你买的是一只便宜的珐琅锅，比如只是上了一遍面釉的，也不一定有问题，因为目前中国人对珐琅锅的使用频率，还不是太高。
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