其他方面的利用
1、地面要保持干燥和洁净，可以将明水沟挖深一点，酒店厨房设备，脏水会排的快一些，沟上设置地沟篦子过滤大的杂物。
2、水池使用连体的双星或三星，洗菜、洗碗、洗手等区域都可以用，空间利用率高。
3、厨房面积不够时，除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间，其他的功能间可以合并为一个功能间，只把各加工区明显分开设置就行了，酒店用品厨房设备，比如切配区、副食加工区、主食加工区。技术改进和技术创新是榕冠产品得以跟进国际水平，满足市场需求的有力保证。消毒柜可以不放在厨房，酒店厨房设备排烟，放置在餐厅墙角，酒店厨房设备用品，顾客能看得见，还会比较放心。
食堂厨房一般可分为单位员工食堂、写字楼食堂、学校食堂、幼儿园食堂，各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向（就是设备的质量、品牌等要求和就餐要求）来定制，所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。
但一般的食堂厨房都会包含面点间、主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间等功能区。下面小编就为您准备了一份酒店的员工食堂厨房的设备详细清单，为您提供参考。
我司，本着“以质量求生存，以信誉求发展”的企业宗旨，历经十余载，已经发展成为规模宏大的现代化不锈钢商用厨房设备生产基地。将严谨细致的工艺，前卫时尚的设计理念融入到生活中，在售中能了解到海派厨具的精心、细致及专业。公司集策划、设计、营销、生产、工程研发、维修为一体，专业从事中、酒店、酒楼、宾馆、会所厨房和企业单位员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务，并代理多种品牌食品加工机械和西餐厨具。
需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。
很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易滋生细菌。
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