菌袋排架。菌袋规格，立靠式常用15厘米×55厘米的；卧式宜用12厘米×55厘米或13.5厘米×55厘米的。菌袋制作与培养按照常规进行。根据不同排式上架，湖北蘑菇架，立靠式的采取脱袋上架排场；卧式的采取带袋上架横排于竹木条上，袋距3～4厘米。
菇棚高2.4米左右，长度按场地而定。层高：立式层距50厘米，卧式层距30厘米。菇床内面：立式的铺竹、木板，菇床上同样设排筒架；横卧式的主要铺排竹木3～4条即可，不设排筒架。棚顶和四周用薄膜围罩，用茅草、高粱秆、玉米秆及草帘遮荫。
管理要点。多层式架床栽培，由于菌筒密集、气温高，管理与常温不一样，重点要把好三关：
转色关。脱袋式的喷水2～3天，喷水时揭开两旁盖膜的下半部，正背面围膜掀开，使空气流通，蘑菇架，喷后覆盖保温保湿，促进转色。不脱袋的微量喷雾于空间，增加湿度即可。
平菇工厂化出菇架生产的快速兴起是否会对棚栽平菇产生影响。近期对平菇工厂化生产的讨论很多，讨论者既有工厂化企业的技术员，也有平菇棚栽大户，还有众多的普通平菇种植户，有的人说，山东蘑菇架，平菇工厂化兴起后，将会对目前的棚栽平菇产生致命打击，棚栽平菇将会没有立足之地，棚栽平菇很快就会消失等等，大有一副山雨欲来风满楼的架势。根据菇园彩风个人的观点，事实并非这么严重，不仅没有打击，反而会对棚栽技术产生推动和改进。
蘑菇生长架、网架厂家明确告诉你：镀锌丝网片会生锈腐蚀，不会起到环保作用。镀锌层的厚度决定着防腐蚀生锈年限的长短，河南蘑菇架，一般镀锌丝的镀锌厚度为0.03，可以根据客户要求多上一点（锌），上锌量越厚钢丝的防腐蚀生锈时间会越长，一般镀锌网片的防腐能达到3--5年。在食用菌行业，面对湿气潮气大的环境下，厂家建议表面处理做成浸塑处理为佳，可达到真正的防腐，防锈环保的作用。
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