食品无尘净化车间装修
1、食品无菌车间总平面布局:
建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理,建筑结构完善,并能满足生产工艺和质量卫生要求;原料与半成品和成品、生原料与熟食品均应杜绝交叉污染。
建筑物和设备布局还应考虑生产工艺对温、湿度和其分工艺参数的要求,防止毗邻车间受到干扰。
2、食品无菌车间高度: 生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。高度不低于3m,建议高度3.5m。
3、食品无菌车间占地面积: 生产车间占地面积不少于100m2。 建议生产车间面积达到150m2以上,生产车间包括主要原料处理、加工、内外包装等加工车间,不包括办公室、化验室、原辅料仓库及成品仓库。(分装企业可以适当放宽要求)
4、生产车间地面应采用防滑、易清洗消毒的硬质材料铺设(如耐酸砖、水磨石、陶瓷砖、混凝土等),有一定的坡度,在低处应安装有水封地漏,生产车间不得有积水。
如何合理分布净化车间?
我们要知道,合理的分布净化车间,对于节能是具有重要作用的。在我们生活中,常见的分布车间的一种方式,是将净化车间安置在走廊里面。为了保证净化的效果,走廊外面安装的窗户是使用双层的,这样的话严密性会更好。这种分布方式也更有利于对净化车间进行观察。
我们常见的第二种方式,是将净化车间分布在走廊的外面,这样就能很好的避免走廊的洁净程度过低,对车间的净化造成影响。
我们还可以将空间分为两部分,一边用作净化车间,另一边用作其他区域。
Zui后,还有一种提高净化车间效果的方式,吹膜净化工程造价,就是将净化车间安置在中间,在四周分布其他的辅助区域。这样的话,印刷净化工程造价,能够很好的避免室外的天气对净化车间造成不良的影响,从而使净化车间所用的能耗更加平稳。那么对于这几种不同的方式,我们要根据自己的实际需要来进行选择。
由于该设备的电源功率较大,在使用中应定期将电流、电压表送计量部门检定,并注意该设备工作时切勿超负荷工作,纸类净化工程造价,应经常观察该设备工作状态时电气控制箱上电流、电压表所指示的电流、电压与实际使用中的电流、电压是否吻合,净化工程造价,若使用的电流较大而电流表所指示的电流却很小,此时应立即停止使用,将电流表送计量部门检定、维修。还要注意洁净室和风淋室的清洁,在实验前、后用75%酒精擦抹过滤送风、回风净化单元、设备内壁、工作台面以及风淋室的过滤器、四壁及喷口,净化单元过滤器应常拆下来清洗,以保证净化送风单元正常工作。还要经常对洁净室内空气洁净度进行测试,沉降法是通过自然沉降原理收集在空气中的微生物粒子于一次性灭菌平皿中,加入46℃左右的营养琼脂培养基,混匀冷却后,经若干时间在适宜条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数,以平皿中的菌落来判定洁净环境中的活微生物数,并以此来评定该洁净室的含尘浓度。
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