厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，占用场地空间，厨具大食堂，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨，设备安置重实用，新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。
不同菜系配不同灶具，很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。
选购合适的商用厨房，需要从以下几个方面考虑入手：
（1）认真挑选是必要的
我国厨具行业的发展参差不齐，厨具加工的工艺标准难以规范化。制作工程中，人工加工的成分还比较多，设备精度、工艺水平，材质配件差异也比较大。不同厂家的同一种设备同种型号.其性能，质量也存在差别。有时差别还很大综合性价比。认真挑选厂家和产品是必要的选购设备的人员需要具备多种技术知识，既要知道厨房工艺需要，又要懂设备技不。
（2）厨房设备选购要有专人组
越多失误越少，选择技术比较认真的人负责。
（3）满足功能要求才能提高工作效率
厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率，要根据工艺技术要求，选择满足技要求的种类型号;大食堂厨具，要了解详细的性能指标，鹤山食堂厨具，选择保证产出量，产出速度高。能耗低，价格合理的设备，建筑工地食堂厨具，要比较并核实关键的技术指标，如用电设备的耗电量，冷冻和冷藏设备的效率，炉灶的能耗等。选用节能高效的设备，不仅能提高工作效率，还能降低使用成本。
公司经过多年的积累和发展，逐渐的形成了自身的特色：
1、 研究烹调工艺特点，注意厨房设备工程的系统化设计；
2、 改进产品结构，更新换代，保持设备的先进性；
3、 严格工艺堆积与质量监控，进口关键零部件，保证运行可靠性；
4、 科学化管理，减少成本，降低造价，为客户省投资，出效益；
5、 用户至上，服务为首，保修期内包修包退包换，随叫随到。
本公司产品经过佛山市燃气用具质量监督检测中心检测，各项指标全部合格。
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